nini怎么用？一周实测笔记
nini怎么用，我按真实做饭流程试了一周：先清点冰箱，再定三餐，再生成采购清单，最后照步骤下锅。整体感受是，它最适合解决家常饭的组织问题，不是替你做饭，而是把“想菜、买菜、备菜”变顺。
总述：先把它当厨房备忘录
周一晚上我打开冰箱，剩半盒豆腐、两个西红柿、一把小葱，还有冷冻鸡腿。以前这类场景我会拖到点外卖，这次用 nini 先录入食材，再让它围绕现有材料安排晚餐。
nini怎么用的核心不是狂搜菜谱，而是先告诉它你有什么、几个人吃、想花多少时间。输入越具体，结果越接近日常。
分点1：录入食材要具体
我不建议只写“肉、菜、蛋”。最好写成“鸡腿2只约500克、北豆腐300克、番茄2个约350克、鸡蛋3个”。这样生成的菜更容易落地。
保质期也要顺手记。比如豆腐当天吃，冷冻鸡腿可延后，绿叶菜优先安排。这个动作能明显减少冰箱浪费。
分点2：按人数和时间筛菜
两人晚餐我会设置30分钟内，优先选一荤一素一汤。比如番茄豆腐汤、葱油鸡腿、清炒生菜，锅具不打架，备菜也顺。
如果时间只有15分钟，就别选红烧肉、炖牛腩这类长时间菜。nini给出建议后，还要用常识筛掉不符合当天体力的菜。
分点3：照做时别跳过称量
实测最容易翻车的是调味。第一次我凭手感倒酱油，鸡腿偏咸。第二次按10毫升生抽、5毫升老抽、3克糖来，味道稳定很多。
家常菜不是越随意越好。新手先用电子秤和量勺，做熟之后再凭经验调整。nini怎么用得好，关键就在执行细节。
总结：适合固定成一套流程
我的最终用法是：周末录库存，周日定3天菜单，买菜前核对清单，做饭时只打开当天菜谱。这样比每天临时想菜省心。
nini不是神工具，但能把做饭前的混乱压到最低。真正有效的用法，是把它嵌进你的买菜和下厨习惯里。
常见问题
nini怎么用才不浪费时间？
不要从浏览菜谱开始，先录入已有食材，再按人数、时间、口味筛选，最后只保留当天能做的2-3道菜。
nini需要每天打开吗？
不一定。更高效的方式是一周集中规划2次，做饭当天只查看步骤和用量。
用nini做菜还需要厨房秤吗？
建议新手准备厨房秤和量勺。尤其是盐、酱油、糖，按克数和毫升数执行更稳定。